1 木鱉果的價(jià)格

　　20元左右一斤，大的果實(shí)一個(gè)有2斤左右。

　　木蟞果是生長(zhǎng)在越南和南亞一些區(qū)域的一種水果，越南人將木鱉果尊為“來自天堂的水果” 并稱贊它有促進(jìn)長(zhǎng)壽，增進(jìn)活力命和健康的能力。木鱉果為個(gè)大，鮮紅色的果實(shí)，又稱為“甜葫蘆”，其可食用的部分為紅色的種子外膜。它的種子在中藥中稱為木鱉子，具有消散和清涼性能，用于肝脾疾病，療傷，痔瘡，青腫，水腫和化膿。

　　但木鱉果經(jīng)常吃不好，經(jīng)常吃會(huì)引起食欲不振，所以適量吃還是有益健康的。尤其是種子不能吃。

　　木鱉果的種子為木鱉子，是一味傳統(tǒng)的外用中藥，其種仁含有毒皂素。人食用后，可引起頭暈、惡心、流涎、嘔吐、腹痛。一但中毒，應(yīng)速到醫(yī)院進(jìn)行催吐、輸液、抗炎等治療，大都可痊愈。所以食用時(shí)，在有孩子時(shí)，應(yīng)避免其取食種仁。

　　每1g木鱉果果肉中(紅色部分)含：

　　1、番茄紅素： 1546.5-3053.6 微克

　　2、β胡蘿卜素： 636.2-836.3 微克

　　3、α-胡蘿卜素： 67.0-106.8 微克

　　4、 維生素E： 38.5 微克

　　5、亞油酸： 281 毫克

2 木鱉果的功效與作用

　　1、 抗電腦輻射和抗氧化

　　現(xiàn)代人習(xí)慣于長(zhǎng)時(shí)間使用電腦，然而電腦輻射會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)生過氧化反應(yīng)。皮膚受過氧化反應(yīng)的損害如同去皮蘋果的遭遇——削好皮的蘋果暴露于空氣中，其表面很快就會(huì)氧化，生出“銹斑”。為抵抗電腦輻射，除了縮短每日和電腦的電磁波“親密接觸”的時(shí)間外，人們往往會(huì)推薦食用富含番茄紅素的水果，因?yàn)榉鸭t素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的類胡蘿卜素，它的抗氧化能力是維生素E的100倍，具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，有植物黃金之稱。

　　木鱉果驚人的番茄紅素含量成為所有蔬菜水果中抗輻射抗氧化最好的選擇。

　　實(shí)際上，經(jīng)常在電腦前工作的人不僅僅是受到輻射的危害，同時(shí)眼睛還會(huì)經(jīng)常感到干澀疼痛，眼珠無光，失水少神。β-胡蘿卜素是人們目前發(fā)現(xiàn)保護(hù)眼睛最好的維生素A原，因?yàn)樗鼤?huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A可以保護(hù)眼睛視網(wǎng)膜和晶狀體不受“自由基”侵害?？傊?，β-胡蘿卜素就像是天然的眼藥水，保護(hù)眼角膜的潤(rùn)滑與透明度，促進(jìn)眼睛健康。

　　2、 兒童和青少年的視力保護(hù)

　　現(xiàn)在的孩子看書看電視、玩電腦的時(shí)間越來越多，近視眼的比例也隨之越來越高。主要原因是電視和電腦發(fā)出的光線會(huì)使“視紫紅質(zhì)”被“漂白”，如果人體內(nèi)維生素A充足，則視紫紅質(zhì)的再生快而完全，從而眼睛也更不易疲勞。

　　3、 保護(hù)前列腺

　　木鱉果中極高含量的番茄紅素，使其具備了保護(hù)前列腺的保健功能，詳情請(qǐng)參考番茄紅素的作用。

　　4、 參考番茄紅素的保健功能

　　5、 參考β-胡蘿卜的保健功能

3 木鱉果種植方法

　　種植時(shí)間

　　主要的種植時(shí)節(jié)為每年的農(nóng)歷1月底(大約公歷2月份)到農(nóng)歷3月底(大約公歷4月)。

　　種植方法

　　1、挖一個(gè)40 X 40 CM 的方坑(如果土質(zhì)較好)或直徑為60CM 的圓坑(如果土質(zhì)較差)，坑深均為35-40CM。

　　2、種植密度：橫間距5米，縱間距4米，即每個(gè)苗的占用面積為18-20平方米，一公頃的土地大約可下苗500-550棵。

　　3、先在坑底放上肥料，再用土將肥料覆蓋，然后在上面做一個(gè)小坑，去掉包裹枝條根部的尼龍袋，把枝條的根部放置到小坑里，填土并用手對(duì)周圍土壤進(jìn)行適當(dāng)?shù)木o固。注意枝條上端部分的小芽要露出土面。

　　4、栽種完畢后，根據(jù)土壤情況適當(dāng)澆水來保持土壤的水分。并保持每天一次直到有新的小芽長(zhǎng)出。

　　施肥和培育

　　1、栽種時(shí)的施肥：在每個(gè)坑底放置5公斤的農(nóng)家肥和2公斤的復(fù)合肥(氮，磷，鉀的比例為16：16：8)，在肥料上面覆蓋8-10CM 厚的優(yōu)質(zhì)土壤，然后按上述方法栽種幼苗。

　　2、追肥： 1)第一次追肥：在幼苗生長(zhǎng)30-35天后，在離苗40-50CM 遠(yuǎn)的地方挖一個(gè)10-15CM 深的坑，并按25-30公斤的農(nóng)家肥和3公斤的復(fù)合肥(氮，磷，鉀的比例為16：16：8)的量放置肥料，并在肥料上覆蓋好土。同時(shí)進(jìn)行鋤草工作。

　　2)第二次追肥：在幼苗生長(zhǎng)90-95天后，在離苗60CM遠(yuǎn)的地方挖一個(gè)10-15CM深的坑，并按20公斤的農(nóng)家肥和2公斤的復(fù)合肥(氮，磷，鉀的比例為16：16：8)的量放置肥料，并在肥料上覆蓋好土。同時(shí)進(jìn)行鋤草和松土工作。

　　3、培育：施肥，松土和鋤草相結(jié)合，并經(jīng)常澆水以保證土壤水分保持在50-60%。

4 木鱉果簡(jiǎn)介

　　木鱉別名漏苓子、藤桐子、木鱉。為葫蘆科植物，其種子稱為木鱉子。葉互生，圓形至闊卵形，長(zhǎng)7～14厘米，通常3淺裂或深裂，裂片略呈卵形或長(zhǎng)卵形，全緣或具微齒，基部近心形，先端急尖，上面光滑，下面密生小乳突，3出掌狀網(wǎng)脈;葉柄長(zhǎng)5～10厘米，具縱棱，在中部或近葉片處具2～5腺體?；▎涡?，雌雄同株，單生葉腋，花梗細(xì)長(zhǎng)，每花具1片大型苞片，黃綠色;雄花：萼片5，革質(zhì)，粗糙，卵狀披針形，基部連合，花瓣5，淺黃色，基部連合，雄蕊5，愈合成3體;雌花：萼片線狀披針形，花冠與雄花相似，子房下位。瓠果橢圓形，成熟后紅色，肉質(zhì)，外被軟質(zhì)刺災(zāi)，種子略呈扁圓形或近橢圓形，邊緣四周具不規(guī)則的突起，呈龜板狀，灰棕色。

　　木鱉果為多年生草質(zhì)藤本，卷須與葉子對(duì)生，不分枝;圓形至闊卵形的葉片，通常三深裂，背面密生小乳頭狀突起;夏季開淺黃色花，花單性、雌雄同株，花柄上具有苞葉;長(zhǎng)橢圓形果實(shí)，表面生多數(shù)軟刺，成熟時(shí)呈紅色。

　　種子扁形有甲魚(鱉)的模樣，又像用木頭制成，所以被稱為木鱉果。

　　多野生，也有栽培;產(chǎn)于中國(guó)廣東、廣西，臺(tái)灣等地，也產(chǎn)于越南以及周邊國(guó)家。