1 酒精過(guò)敏的介紹

　　正所謂“酒逢知己千杯少”，在聚會(huì)餐桌上，“酒”又豈能缺少呢?不管你愿不愿意喝，會(huì)不會(huì)喝酒都必須遵守餐桌的規(guī)定，這樣才能盡興而歸。然而，往往有些朋友就是有心而無(wú)力，因?yàn)樗麄儗?duì)酒精過(guò)敏，也許酒精過(guò)敏是很好的辭酒令，但是，畢竟會(huì)掃興。為什么有些人會(huì)對(duì)酒精過(guò)敏，而有些人卻千杯不醉呢?

　　下面我們就來(lái)究其原因，看個(gè)究竟。

　　原來(lái)，有些人之所以會(huì)對(duì)酒精過(guò)敏，是因?yàn)槠潴w內(nèi)缺少某些酶所致。這種酶叫做乙醛轉(zhuǎn)化酶。酒精過(guò)敏必須要滿足過(guò)敏體質(zhì)和酒精這兩個(gè)條件才會(huì)發(fā)生。

　　所謂的過(guò)敏體質(zhì)就是指某些人體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶而不能將乙醛(酒精也就是乙醇在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙醛)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為乙酸從而排除體外，而導(dǎo)致乙醛中毒，表現(xiàn)出各種過(guò)敏癥狀，這些人就屬于過(guò)敏體質(zhì)。過(guò)敏體質(zhì)一旦接觸到酒精這一過(guò)敏原就會(huì)出現(xiàn)各種過(guò)敏癥狀。

　　那些千杯不醉的人，其實(shí)也跟乙醛轉(zhuǎn)化酶相關(guān)，他們的體內(nèi)就是因?yàn)楹休^多的乙醛轉(zhuǎn)化酶，所以能夠迅速將酒精轉(zhuǎn)化的乙醛進(jìn)一步轉(zhuǎn)化掉，從而不會(huì)出現(xiàn)酒精中毒的現(xiàn)象，也不會(huì)醉酒。

　　因此，酒精過(guò)敏體質(zhì)的人最好禁酒，如果還勉強(qiáng)長(zhǎng)期飲酒的話，免疫復(fù)合物就會(huì)沉積在內(nèi)臟而發(fā)生病變。如果給喝不可的話，可以先服用一些藥物來(lái)緩解，比如事先服用清熱解毒或溫陽(yáng)的藥物可以緩解癥狀。不過(guò)為了健康著想，最好還是不要喝了!

2 酒精過(guò)敏的癥狀

　　下面，我們就來(lái)了解一下酒精過(guò)敏會(huì)有哪些表現(xiàn)?對(duì)我們的身體有哪些危害?

　　酒精過(guò)敏的癥狀可分為兩種：迅發(fā)型和遲發(fā)型。迅發(fā)型酒精過(guò)敏，會(huì)在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)較嚴(yán)重的過(guò)敏現(xiàn)象，除了出現(xiàn)紅腫和瘙癢外，還會(huì)出現(xiàn)喉頭水腫而導(dǎo)致呼吸困難的情況，這種狀況比較少見，而且這種類型的酒精過(guò)敏如果搶救不及時(shí)可導(dǎo)致死亡。遲發(fā)型酒精過(guò)敏比較常見，表現(xiàn)一般為全身發(fā)癢，全身或局部起紅疙瘩、斑點(diǎn)。

　　酒精過(guò)敏通常在飲酒后約30分鐘內(nèi)出現(xiàn)，一般癥狀為：面、頸部皮膚潮紅、眼結(jié)合膜充血、心率加快等，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)皮疹，后背很癢，常有紅色的小痘痘，嚴(yán)重者還伴有發(fā)燒，甚至渾身長(zhǎng)滿紅斑，奇癢難忍。這些都是酒精造成局部血管擴(kuò)張而誘發(fā)的。酒精過(guò)敏其臨床表現(xiàn)不僅出現(xiàn)在皮膚癥狀上;還會(huì)出現(xiàn)呼吸道癥狀，如胸悶、喘息發(fā)作或嚴(yán)重哮喘發(fā)作，這是由于酒的氣息刺激氣管或是支氣管表面的接受刺激的感受器，通過(guò)迷走神經(jīng)反射，使支氣管平滑肌收縮而造成的。此外還有消化道癥狀，如頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉，甚至是過(guò)敏性休克。

　　根據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，在機(jī)體發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)時(shí)，心臟也受害，導(dǎo)致血管擴(kuò)張、血壓降低、心跳加快、加重心臟負(fù)擔(dān)，其中，心律失常是最突出的癥狀。

　　所以，酒精過(guò)敏體質(zhì)的朋友們，為了你們的健康盡量不要喝酒哦!

3 酒精過(guò)敏的預(yù)防與治療

　　缺乏乙醛轉(zhuǎn)化酶的人們，一沾酒精就會(huì)過(guò)敏，那么是不是有乙醛轉(zhuǎn)化酶的朋友就可以事無(wú)忌憚的飲酒呢?俗話說(shuō)：酒乃穿腸之物!過(guò)多的酒精對(duì)于人體都是有害的，不管你是否具有乙醛轉(zhuǎn)化酶。因此，我們?cè)谄綍r(shí)要注意飲酒習(xí)慣，防止酒精過(guò)敏，減輕酒精對(duì)我們的危害。下面我們就給大家提些小建議參考參考如何在喝酒時(shí)保護(hù)我們的身體!

　　第一、不可空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收要比飽腹更快，而且容易引起胃出血、胃潰瘍等，對(duì)腸道的傷害極大。此種情況，最好的預(yù)防方法就是喝酒前先吃一些肥肉、蹄髈等油質(zhì)食物，或者喝牛奶來(lái)保護(hù)胃部，防止酒精滲透胃壁。喝酒時(shí)可以點(diǎn)上幾道小菜伴酒，飲食結(jié)合，最好是豬肝，因?yàn)樨i肝可以提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力，補(bǔ)充維生素B。

　　第二、酒精萬(wàn)萬(wàn)不可與可樂(lè)、汽水等碳酸飲料混合引用，碳酸飲料能加快身體對(duì)酒精的吸收。

　　第三、正所謂喝酒傷肝，因此喝酒時(shí)應(yīng)該多吃綠葉蔬菜來(lái)保護(hù)肝臟，因?yàn)榫G葉蔬菜還有抗氧化劑和維生素，也可以吃一些豆制品，豆制品中所含的卵磷脂也有保護(hù)肝臟的作用。

　　第四、果汁中的酸性成分可以中和酒精，果糖可以氧化乙醇，加快乙醇的分解代謝，俗話說(shuō)“酒后吃甜柿子，酒味會(huì)消失”就是這道理，因此可以在大量喝酒后吃一些水果或果汁或者甜點(diǎn)心亦可。此外，酒后應(yīng)該吃一些容易消化的食物。

　　第五、喝酒宜慢不宜快，放慢飲酒的速度可以讓機(jī)體有充分的時(shí)間轉(zhuǎn)化分解乙醇。

　　第六、酒精使細(xì)胞脫水，因此要注意補(bǔ)充水分，多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，既補(bǔ)充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代謝，同時(shí)能減緩惡心征狀。

　　第七、吃藥后絕對(duì)不能喝酒，尤其是安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥。

　　盡管我們不能選擇我們的體質(zhì)，缺乏乙醛轉(zhuǎn)化酶不是我們所能控制的，如果愛好喝酒而又對(duì)酒精過(guò)敏該怎么辦呢?出現(xiàn)酒精過(guò)敏了我們又該怎么治療呢?

　　目前，吃藥是治療過(guò)敏的常用方法，抗組胺類藥物以及激素是治療過(guò)敏的常用藥，這些藥物一般都能迅速緩解過(guò)敏癥狀、解決炎癥、改善血管通透性等，但是，服用藥物并不能徹底解決過(guò)敏的問(wèn)題，所以，當(dāng)遇到過(guò)敏原刺激時(shí)還是會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。大部分具有酒精過(guò)敏癥狀的人都是天生遺傳的，所以酒精過(guò)敏不好治療，不要喝酒就是最好的治療辦法，能避免則避免。