1 電動絞肉機簡介

　　電動絞肉機是一種通過馬達傳動，利用螺旋的傳動，將肉類推進篩片里面，并利用刀片的旋轉(zhuǎn)將肉類切成細小的碎片的機器。用戶可以根據(jù)口感的需要選擇不同孔徑的篩片。

　　選購要點

　　1、外觀時尚，塑料外殼圓滑光亮。

　　2、機器運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，出肉順暢。

　　3、篩片和刀片采用不銹鋼，使用食品級潤滑防銹油。

　　4、工作部分拆裝方便，易于清洗。

　　5、產(chǎn)品有正規(guī)的3C認證標志和生產(chǎn)廠家全名。

2 電動絞肉機怎么樣

　　1、外觀設(shè)計較為時尚，以滿足眾多人的審美要求，結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，便于操作使用;

　　2、分體式設(shè)計，使清洗機器時方便，容器在下方，不同于同類市面上的攪拌器把容器設(shè)計在上方，更為方便實用，這樣情況下就不用擔心攪碎的汁水會流出來;

　　3、250W電機，動力較為強勁，為了延長使用壽命請按說明書操作。容器采用鋼化玻璃材料制成，較為耐用。家用絞肉機使用1L容量絞肉杯，可以滿足大小家庭的不同需求;

　　4、適合做嬰兒和老人食物專用，可攪拌多種食物：胡蘿卜、蒜泥等，適合現(xiàn)代家庭進行多功能的使用;

　　5、刀片使用食品衛(wèi)生等級的不銹鋼攪拌，使用放心安全;

　　6、家用絞肉機攪出來的肉餡顏色鮮紅，其整體采用可分離部件，拆裝簡易，清洗較為方便;

　　7、設(shè)計使用大按鍵點動式開關(guān)按鈕，保護機器壽命，使用過程較為安全;

　　8、內(nèi)部的電機具有超溫保護功能，使用壽命更長，黑色小按鍵安全開關(guān)裝置，也是為了使用安全而設(shè)計;

　　9、設(shè)置有開機安全鎖，上面的面罩不卡機器是不轉(zhuǎn)的，保證使用者的操作安全。

3 電動絞肉機使用說明

　　1、把機身放在桌子邊沿，將機身底部的固定螺絲擰緊，使機器能夠夾緊桌面，固定牢固。

　　2、絞肉前先把肉去除肉皮和骨頭，然后切成長條，注意不能切太碎，把肉從進料口加入，然后順時針方向轉(zhuǎn)動手柄，當轉(zhuǎn)動時手感覺得有點重時，說明肉已經(jīng)出來了，當轉(zhuǎn)動的手感輕時，說明里面沒肉需要繼續(xù)加肉。

　　【注意事項】

　　●機器用完后，一定要全部拆開，用清水或熱水加洗潔精清洗后擦干;刀片可涂些食用油，以防止生銹。

　　●絞肉時一次少放些會絞的更輕松點，最好去除肉筋，以免肉筋過多纏住十字刀而影響絞肉效率。

　　【適用的一些主要食物】：

　　●各種肉類(如豬肉、牛肉、雞肉、魚肉等);另外也可以絞雞、鴨骨架等;

　　●蔬菜類(如香菇、白菜等)可混合肉類一起絞;

　　●核桃(要去掉硬殼)、花生，豆類及果仁等。

4 電動絞肉機價格

　　電動絞肉機價格一般都在200元左右，不同的品牌價格會有所不同。

　　普通高速電動絞肉機采用了直接的切刀式絞肉，運用刀片高速旋轉(zhuǎn)，將肉撞擊致碎，由于速度較快，往往將肉打得很爛，導(dǎo)致肉沒有黏度，失去了原有的肉味，甚至打出的肉餡豬肉羊肉都分不清，更不用說做出來的餃子肉丸好不好吃了，手動的模仿手工剁肉原理，使絞肉口感接近手工剁肉的效果。

　　市場上手動絞肉機有很多，按材料分有：不銹鋼 鋁合金 表面鍍錫不銹鐵和塑料

　　塑料的雖然美觀，但是容易磨損。

　　電鍍的使用過程中表層脫落則容易生銹，影響健康。

　　鋁合金的價格便宜，但是我們知道鋁容易氧化，我們知道氧化鋁進入體內(nèi)容易造成刺激或肺部傷害。

　　不銹鋼絞肉機很多是通過鑄造工藝做成，相對粗糙些，但結(jié)實耐用，而且安全衛(wèi)生。

　　國外手動絞肉機己經(jīng)流行多年，目前高端手動絞肉機也受到越來越多的國內(nèi)消費者的喜愛，手動的節(jié)能環(huán)保，使用方便，絞肉不破壞營養(yǎng)和味道，是我們家用絞肉的好幫手。